{"id":9406,"date":"2025-02-20T13:35:37","date_gmt":"2025-02-20T13:35:37","guid":{"rendered":"https:\/\/sintonizeaqui.com.br\/sintonize\/?p=9406"},"modified":"2025-02-20T13:35:42","modified_gmt":"2025-02-20T13:35:42","slug":"cocatrel-investe-em-modernizacao-dos-laticinios-e-fortalece-apoio-ao-produtor-de-leite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sintonizeaqui.com.br\/sintonize\/cocatrel-investe-em-modernizacao-dos-laticinios-e-fortalece-apoio-ao-produtor-de-leite\/","title":{"rendered":"Cocatrel investe em moderniza\u00e7\u00e3o dos latic\u00ednios e fortalece apoio ao produtor de leite"},"content":{"rendered":"
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Melhorias na estrutura e servi\u00e7os t\u00e9cnicos visam elevar a qualidade dos produtos e garantir maior rentabilidade aos cooperados<\/em><\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

A f\u00e1brica de latic\u00ednios da Cocatrel<\/a>, uma das mais relevantes ind\u00fastrias aliment\u00edcias de Tr\u00eas Pontas e regi\u00e3o est\u00e1 passando por processos de melhorias que prometem impactar positivamente na qualidade dos produtos quanto a vida dos produtores de leite cooperados.<\/p>\n\n\n\n

Com essas iniciativas voltadas para a melhoria da produ\u00e7\u00e3o e maior suporte t\u00e9cnico no campo, a Cooperativa refor\u00e7a seu compromisso com o setor l\u00e1cteo e sua relev\u00e2ncia na regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n

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F\u00e1brica de Latic\u00ednios Cocatrel em Tr\u00eas Pontas (MG) – (Cr\u00e9dito: SintonizeAqui)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

O gerente de Opera\u00e7\u00f5es dos Latic\u00ednios Cocatrel, Thiago Scatolino, destaca que um dos principais objetivos dessa moderniza\u00e7\u00e3o \u00e9 fomentar a produ\u00e7\u00e3o de leite e oferecer melhores condi\u00e7\u00f5es aos cooperados. “O setor l\u00e1cteo tem um papel fundamental na constru\u00e7\u00e3o da hist\u00f3ria da cooperativa. Queremos trazer essa atividade para o centro das aten\u00e7\u00f5es e garantir que os produtores tenham o suporte necess\u00e1rio para crescer”, afirma.<\/p>\n\n\n

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“O setor l\u00e1cteo tem um papel fundamental na constru\u00e7\u00e3o da hist\u00f3ria da cooperativa. Queremos trazer essa atividade para o centro das aten\u00e7\u00f5es e garantir que os produtores tenham o suporte necess\u00e1rio para crescer” (Thiago Scatolino – Gerente de Opera\u00e7\u00f5es) – (Cr\u00e9dito: SintonizeAqui)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Descobrindo as necessidades do criador de gado leiteiro \u201cin loco\u201d para a implementa\u00e7\u00e3o de solu\u00e7\u00f5es eficazes<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Entre as melhorias implementadas pela Cocatrel est\u00e1 a cria\u00e7\u00e3o de um servi\u00e7o t\u00e9cnico de campo. Uma veterin\u00e1ria se dedica a visitar os cooperados e entender as dificuldades que impedem o aumento da produ\u00e7\u00e3o de leite nas propriedades e tamb\u00e9m a obten\u00e7\u00e3o de um leite de maior qualidade. O gerente explica que muitas vezes, o produtor segue pr\u00e1ticas herdadas de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o sem adapta\u00e7\u00e3o \u00e0s novas exig\u00eancias do mercado. O novo objetivo da Cocatrel, segundo Thiago Scatolino, \u00e9 auxiliar na adequa\u00e7\u00e3o dessas pr\u00e1ticas, garantindo melhor qualidade e, consequentemente, maior rentabilidade para o pecuarista.<\/p>\n\n\n\n

A dificuldade de adapta\u00e7\u00e3o a novas pr\u00e1ticas muitas vezes n\u00e3o se deve \u00e0 falta de interesse do produtor, mas \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o herdada ao longo das gera\u00e7\u00f5es. “Muitos trabalham do mesmo jeito que seus pais e av\u00f3s faziam, sem perceber que h\u00e1 formas mais eficientes. Como os padr\u00f5es de mercado est\u00e3o cada vez mais rigorosos, n\u00f3s queremos ajudar os cooperados a evoluir, garantindo que recebam um pagamento mais justo pelo seu produto”, completa. <\/p>\n\n\n\n

Ainda de acordo com o gerente de Opera\u00e7\u00f5es, o envolvimento e o engajamento dos cooperados t\u00eam sido fundamentais. Ele garante que a recep\u00e7\u00e3o pelos produtores tem sido satisfat\u00f3ria. \u201cMuitos nos dizem que nunca haviam recebido visitas t\u00e9cnicas antes. Esse contato direto \u00e9 essencial para entendermos suas necessidades e implementarmos solu\u00e7\u00f5es eficazes”.<\/p>\n\n\n\n

Apesar do pouco tempo de introdu\u00e7\u00e3o das visitas t\u00e9cnicas, algumas propriedades j\u00e1 est\u00e3o apresentando resultados melhores em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 ordenha realizada anteriormente, portanto, litros de leite de melhor qualidade j\u00e1 est\u00e3o sendo descarregados na f\u00e1brica de latic\u00ednios.<\/p>\n\n\n

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A veterin\u00e1ria Ana Caroline Teske Azarias e colegas colaboradores da Cocatrel durante visita t\u00e9cnica a produtores de leite cooperados – (Cr\u00e9dito: Cocatrel)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Tecnologia a servi\u00e7o do cooperado<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Outro avan\u00e7o \u00e9 o investimento em diversas solu\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas para otimizar a produ\u00e7\u00e3o. “Estamos estudando o uso de aplicativos que auxiliam na gest\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de leite e melhoram o monitoramento da qualidade. Queremos modernizar todos os processos e tornar o trabalho do produtor mais eficiente e lucrativo”, refor\u00e7a Thiago.<\/p>\n\n\n\n

Para o gerente de Opera\u00e7\u00f5es dos Latic\u00ednios Cocatrel, o compromisso com a qualidade e a valoriza\u00e7\u00e3o do produtor de leite \u00e9 um caminho sem volta. “Nosso papel como cooperativa \u00e9 apoiar o produtor. Estamos criando oportunidades para que ele evolua, aumentando sua rentabilidade e garantindo que nossos produtos mantenham a qualidade reconhecida pelo mercado”, ressalta.<\/p>\n\n\n\n

Transpar\u00eancia e justa remunera\u00e7\u00e3o<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Se promover a rentabilidade para o fornecedor de leite cooperado \u00e9 um dos focos de aten\u00e7\u00e3o, a implanta\u00e7\u00e3o de um sistema de remunera\u00e7\u00e3o baseado na qualidade do leite entregue \u00e9 mais uma a\u00e7\u00e3o inovadora em andamento no setor de latic\u00ednios da cooperativa trespontana. O gerente revela que planilhas de pagamento est\u00e3o sendo estruturadas. Os lan\u00e7amentos migrar\u00e3o de manuais para softwares, gerando maior agilidade. Para o novo sistema, um crit\u00e9rio justo de remunera\u00e7\u00e3o. O gerente de Opera\u00e7\u00f5es antecipa que quanto maior a qualidade do leite, maior ser\u00e1 a remunera\u00e7\u00e3o do produtor. Dessa forma, ser\u00e1 criado um ciclo virtuoso onde a qualidade ir\u00e1 melhorar continuamente.<\/p>\n\n\n

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Tecnologia: atividades de gest\u00e3o que ainda s\u00e3o feitas manualmente no escrit\u00f3rio da f\u00e1brica est\u00e3o sendo migradas para softwares, gerando maior agilidade e crit\u00e9rio justo de remunera\u00e7\u00e3o dos cooperados – (Cr\u00e9dito: SintonizeAqui)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Profissionalismo<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

A qualidade \u00e9 uma das principais prioridades da Cocatrel. A Cooperativa n\u00e3o se limita \u00e0s exig\u00eancias m\u00ednimas de fiscaliza\u00e7\u00e3o, mas busca sempre superar as expectativas do consumidor, oferecendo produtos de extrema qualidade. Esse compromisso com a inova\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 evidente nas constantes melhorias nos processos e na ado\u00e7\u00e3o de novas t\u00e9cnicas, que visam aprimorar cada vez mais os produtos.<\/p>\n\n\n\n

H\u00e1 pouco mais de 40 dias, Adriano Viloto Vilela passou a compor a equipe Cocatrel. Nascido na pequena Seritinga \u2013 ber\u00e7o do primeiro queijo Gorgonzola em terras brasileiras, graduado em Tecnologia em Latic\u00ednios pela Universidade Candido Mendes Tostes – Juiz de Fora, ele \u00e9 considerado pe\u00e7a fundamental na nova fase da f\u00e1brica de latic\u00ednios. Coordenar o pessoal da produ\u00e7\u00e3o, supervisionar todo o espa\u00e7o, acompanhar de perto a qualidade e desenvolver novos produtos s\u00e3o suas principais atribui\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n

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O t\u00e9cnico em Latic\u00ednios, Adriano Vilela, destaca que os produtos aliment\u00edcios Cocatrel t\u00eam doses de tradi\u00e7\u00e3o, acompanham a inova\u00e7\u00e3o e seguem r\u00edgido controle de qualidade – (Cr\u00e9dito: SintonizeAqui)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u201cConversando com o Thiago, fiquei fascinado pelos projetos […] desde o apoio ao fornecedor de leite cooperado at\u00e9 a chegada dos produtos \u00e0 mesa do consumidor. Abracei a ideia e aqui estou para desempenhar um trabalho de excel\u00eancia, afinal n\u00f3s produzimos alimentos seguindo leis, dentro de um controle de qualidade r\u00edgido, de um processo que precisa ser impec\u00e1vel\u201d, revela. <\/p>\n\n\n\n

Adriano vem de uma fam\u00edlia de produtores de leite e queijeiros trazendo um conhecimento tradicional valioso, que \u00e9 incorporado ao processo produtivo. Essa heran\u00e7a, aliada \u00e0 inova\u00e7\u00e3o constante, garante a produ\u00e7\u00e3o de queijos e outros latic\u00ednios para conquistar a confian\u00e7a dos consumidores que est\u00e3o cada vez mais exigentes quanto \u00e0 aroma, sabor…. cada vez mais curiosos e interessados, inclusive, na rastreabilidade do produto.<\/p>\n\n\n\n

A sustentabilidade no processo produtivo<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

A sustentabilidade tamb\u00e9m \u00e9 uma preocupa\u00e7\u00e3o central na Cocatrel. A empresa adota pr\u00e1ticas que minimizam os impactos ambientais, tratando todos os res\u00edduos gerados e buscando continuamente formas de reduzir o impacto ambiental. A equipe de Sustentabilidade trabalha para garantir que todos os processos estejam alinhados \u00e0s normas ambientais e para promover pr\u00e1ticas respons\u00e1veis tanto no campo quanto na ind\u00fastria.<\/p>\n\n\n\n

Crescimento e expans\u00e3o<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Com apoio do Conselho de Administra\u00e7\u00e3o \u2013 hoje liderado por Jacques Fagundes Miari, da Diretoria Executiva e dos cooperados, a f\u00e1brica de Latic\u00ednios Cocatrel segue em uma trajet\u00f3ria de sucesso. O setor tem planos ambiciosos de expans\u00e3o, mas com a cautela necess\u00e1ria para garantir que o nome e a qualidade sejam mantidos. O foco agora \u00e9 consolidar ainda mais a presen\u00e7a da marca em Tr\u00eas Pontas, assegurando que mais estabelecimentos da cidade comercializem os produtos, antes de avan\u00e7ar para outras localidades. “Para que tudo corra bem, contamos com apoio irrestrito dos setores Log\u00edstico, Comercial e de Intelig\u00eancia de Mercado”, enfatiza Scatolino.<\/p>\n\n\n\n

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Inova\u00e7\u00e3o e talento humano: na f\u00e1brica de Latic\u00ednios Cocatrel, cada melhoria nos processos e na qualidade dos produtos passa pelo trabalho dedicado de pessoas e pela moderniza\u00e7\u00e3o da ind\u00fastria<\/em> – (Cr\u00e9ditos: SintonizeAqui)<\/em><\/p>\n\n\n\n

O valor do cooperativismo<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Outro ponto crucial, na vis\u00e3o do gerente de Opera\u00e7\u00f5es, Thiago Scatolino, \u00e9 o fortalecimento do cooperativismo. Ao consumir produtos da Cocatrel, os consumidores est\u00e3o contribuindo diretamente para o crescimento e sucesso dos cooperados, criando um ciclo de benef\u00edcio m\u00fatuo que \u00e9 essencial para o fortalecimento da agricultura e da ind\u00fastria local. \u201cA Cocatrel \u00e9 um exemplo de como o trabalho em conjunto e o apoio constante aos produtores s\u00e3o fundamentais para a prosperidade do setor\u201d, conclui.<\/p>\n\n\n\n

A hist\u00f3ria da Cocatrel \u00e9 marcada pela busca incessante pela qualidade, inova\u00e7\u00e3o e sustentabilidade. Cada produto que chega \u00e0 mesa do consumidor reflete o empenho de todos os envolvidos no processo, desde os produtores at\u00e9 a equipe da f\u00e1brica. Com o apoio cont\u00ednuo da comunidade e a for\u00e7a do cooperativismo, a Cocatrel est\u00e1 preparada para seguir crescendo e mantendo seu compromisso com a qualidade e a excel\u00eancia.<\/p>\n\n\n

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Produtos da linha de Latic\u00ednios Cocatrel – (Cr\u00e9dito: Cocatrel – divulga\u00e7\u00e3o)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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Sintonize mais: <\/strong>Blitz educativas de tr\u00e2nsito est\u00e3o sendo realizadas em Tr\u00eas Pontas<\/a><\/p>\n\n\n\n

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