{"id":16314,"date":"2026-07-22T14:10:13","date_gmt":"2026-07-22T17:10:13","guid":{"rendered":"https:\/\/sintonizeaqui.com.br\/sintonize\/?p=16314"},"modified":"2026-07-22T14:10:15","modified_gmt":"2026-07-22T17:10:15","slug":"colheita-de-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sintonizeaqui.com.br\/sintonize\/colheita-de-cafe\/","title":{"rendered":"Estudo aponta que mecaniza\u00e7\u00e3o pode aumentar a efici\u00eancia, mas n\u00e3o elimina etapas manuais na colheita de caf\u00e9 em Tr\u00eas Pontas"},"content":{"rendered":"
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Trabalho desenvolvido no Bacharelado Interdisciplinar em Ci\u00eancia e Economia da Unifal-MG comparou os sistemas manual, semimecanizado e mecanizado a partir de an\u00e1lise de custos e percep\u00e7\u00f5es de produtores do munic\u00edpio<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n

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\"Estudo
Mecaniza\u00e7\u00e3o \u00e9 adotada principalmente devido \u00e0 escassez de m\u00e3o de obra e \u00e0 necessidade de maior agilidade nas opera\u00e7\u00f5es (Foto: Arquivo\/La\u00edne Vicentini)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Ao comparar os sistemas manual, semimecanizado e mecanizado, utilizados na colheita do caf\u00e9 no munic\u00edpio de Tr\u00eas Pontas-MG, um estudo desenvolvido no\u00a0Bacharelado Interdisciplinar em Ci\u00eancia e Economia\u00a0da Unifal-MG apontou que a mecaniza\u00e7\u00e3o pode aumentar a efici\u00eancia e reduzir a depend\u00eancia de trabalhadores durante a safra, mas n\u00e3o elimina os m\u00e9todos manual e semimecanizado.<\/p>\n\n\n\n

Os dados fazem parte da pesquisa M\u00e9todos e custos de colheita de caf\u00e9 no munic\u00edpio de Tr\u00eas Pontas,<\/em> desenvolvida por La\u00edne Aparecida Mendon\u00e7a Vicentini, graduanda em Ci\u00eancia e Economia, sob orienta\u00e7\u00e3o do professor Jo\u00e3o Marcos Caixeta Franco, do Instituto de Ci\u00eancias Sociais Aplicadas (ICSA<\/mark>) <\/mark>do campus Varginha.<\/p>\n\n\n\n

Para desenvolver o estudo, a acad\u00eamica combinou a an\u00e1lise de planilhas de custos de produ\u00e7\u00e3o divulgadas pela Cooperativa dos Cafeicultores da Zona de Tr\u00eas Pontas (Cocatrel)<\/a> com entrevistas realizadas em maio de 2026 com quatro produtores rurais de pequeno e m\u00e9dio porte do munic\u00edpio.<\/p>\n\n\n\n

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\"Estudo<\/figure>\n\n\n\n
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La\u00edne Aparecida Mendon\u00e7a Vicentini \u2013 graduanda em Ci\u00eancia e Economia e autora do estudo (Foto: Arquivo Pessoal) \/ Jo\u00e3o Marcos Caixeta Franco \u2013 professor do ICSA e orientador do estudo (Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/EPTV)<\/p>\n\n\n\n

Dados apontam vantagens da mecaniza\u00e7\u00e3o<\/mark><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Nas planilhas analisadas, elaboradas para uma produtividade de 20 sacas por hectare e com capitaliza\u00e7\u00e3o de 6%, o custo estimado da saca de 60 quilos foi de R$ 1.379,29 no sistema manual, R$ 865,49 no semimecanizado e R$ 653,71 no mecanizado. Em rela\u00e7\u00e3o ao m\u00e9todo manual, os valores representam redu\u00e7\u00e3o de 37,3% no sistema semimecanizado e de 52,6% no mecanizado. A compara\u00e7\u00e3o n\u00e3o inclui o investimento necess\u00e1rio para a compra das m\u00e1quinas.<\/p>\n\n\n\n

Nas entrevistas, La\u00edne Vicentini levantou informa\u00e7\u00f5es sobre o perfil dos produtores, o tamanho das propriedades, o volume produzido, os sistemas de colheita adotados e a percep\u00e7\u00e3o dos participantes sobre a efici\u00eancia de cada m\u00e9todo.<\/p>\n\n\n\n

Entre as despesas mais recorrentes, os quatro produtores citaram m\u00e3o de obra, combust\u00edvel e manuten\u00e7\u00e3o dos equipamentos. Todos tamb\u00e9m apontaram o sistema mecanizado como o mais produtivo, mais r\u00e1pido e com melhor custo-benef\u00edcio.<\/p>\n\n\n

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Levantamento mostrou que os entrevistados adotam hoje a colheita mecanizada como sistema predominante (Foto: Arquivo\/La\u00edne Vicentini)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Apesar das diferen\u00e7as entre as propriedades, que variam de 6 a 22 hectares e produzem entre 240 e 800 sacas de 60 quilos, a colheita mecanizada foi indicada como predominante em todas elas, embora os m\u00e9todos manual e semimecanizado ainda sejam utilizados de forma complementar.<\/p>\n\n\n\n

\u201cIndependentemente do tamanho da propriedade ou da produ\u00e7\u00e3o, o uso de novas tecnologias \u00e9 importante para produtores agr\u00edcolas\u201d, aponta. \u201cA mecaniza\u00e7\u00e3o pode beneficiar mesmo os pequenos produtores e no caso da colheita do caf\u00e9 no munic\u00edpio de Tr\u00eas Pontas, se mostrou o m\u00e9todo mais vantajoso para os cafeicultores\u201d, complementa.<\/p>\n\n\n\n

La\u00edne Vicentini observou que mecaniza\u00e7\u00e3o \u00e9 adotada principalmente devido \u00e0 escassez de m\u00e3o de obra e \u00e0 necessidade de maior agilidade nas opera\u00e7\u00f5es. Segundo ela, a maior agilidade dos equipamentos permite realizar em horas uma opera\u00e7\u00e3o que, nos sistemas manual ou semimecanizado, poderia levar dias.<\/p>\n\n\n\n

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Mecaniza\u00e7\u00e3o \u00e9 adotada principalmente devido \u00e0 escassez de m\u00e3o de obra e \u00e0 necessidade de maior agilidade nas opera\u00e7\u00f5es (Fotos: Arquivo\/La\u00edne Vicentini)<\/p>\n\n\n\n

Mecaniza\u00e7\u00e3o n\u00e3o elimina etapas manuais<\/mark><\/strong> <\/h4>\n\n\n\n

Nas propriedades analisadas, a varri\u00e7\u00e3o e o recolhimento do caf\u00e9 que permanece no ch\u00e3o continuam sendo realizados manualmente. J\u00e1 o sistema semimecanizado aparece no uso da derri\u00e7adeira, conhecida como \u201cm\u00e3ozinha\u201d, empregada ap\u00f3s a passagem da colhedora para reduzir a perda de gr\u00e3os. \u201cA utiliza\u00e7\u00e3o de derri\u00e7adeiras em \u00e1reas \u00edngremes \u00e9 indispens\u00e1vel, pois ela tem acesso onde m\u00e1quinas n\u00e3o conseguem chegar\u201d, ressalta.<\/p>\n\n\n\n

A autora do estudo, no entanto, faz uma ressalva sobre a an\u00e1lise. \u201cO que n\u00e3o apresento no trabalho \u00e9 o custo para compra desse maquin\u00e1rio\u201d, pondera. \u201cO investimento em m\u00e1quinas para o sistema mecanizado \u00e9 alto, e para pequenos e m\u00e9dios produtores a compra pode elevar o custo da saca de caf\u00e9 nos primeiros anos, devido ao impacto financeiro, muitos produtores alugam m\u00e1quinas para realiza\u00e7\u00e3o dos servi\u00e7os e assim conseguem manter o custo da saca menor at\u00e9 conseguirem realizar a compra dos maquin\u00e1rios\u201d, detalha.<\/p>\n\n\n\n

De acordo com a acad\u00eamica, o aluguel compartilhado entre vizinhos aparece como uma alternativa para conciliar o alto investimento com a realidade de propriedades menores. \u201cAt\u00e9 o momento, devido ao alto custo do maquin\u00e1rio para colheita do caf\u00e9, o aluguel da m\u00e1quina colhedora \u00e9 mais vi\u00e1vel, onde vizinhos em parceria alugam e agendam os hor\u00e1rios da colheita, deixando o custo com aluguel mais barato, at\u00e9 possu\u00edrem o poder de compra da mesma\u201d, revela.<\/p>\n\n\n

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\"Estudo
Derri\u00e7adeira \u2013 sistema semimecanizado empregada ap\u00f3s a passagem da colhedora para reduzir a perda de gr\u00e3os (Foto: Arquivo\/La\u00edne Vicentini)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Na avalia\u00e7\u00e3o de La\u00edne Vicentini, o apoio de cooperativas pode facilitar o acesso de pequenos e m\u00e9dios produtores ao financiamento da mecaniza\u00e7\u00e3o. \u201cCom o suporte de cooperativas, mesmo os pequenos e m\u00e9dios produtores t\u00eam facilidade no financiamento para\u00a0 mecaniza\u00e7\u00e3o, assim a mecaniza\u00e7\u00e3o deixou de ser um privil\u00e9gio de grandes produtores e passou a ser uma condi\u00e7\u00e3o de sobreviv\u00eancia no mercado\u201d, salienta.<\/p>\n\n\n\n

La\u00edne Vincentini recomenda que estudos futuros ampliem o n\u00famero de participantes e incluam produtores de pequeno, m\u00e9dio e grande porte, para aprofundar a an\u00e1lise dos impactos econ\u00f4micos e operacionais da mecaniza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

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Sintonize mais:<\/strong> Doce de Leite da Cocatrel \u00e9 eleito o 2\u00ba melhor do Brasil durante o Minas L\u00e1ctea 2026<\/a><\/p>\n\n\n\n

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