Estudantes Visitam A Cocatrel Para Aprender Sobre Os Processos Do Café

A manhã de sexta-feira (23) foi um pouco diferente na Cocatrel. A Cooperativa recebeu os estudantes do 5º ano Otimismo, da Escola Estadual Cônego José Maria, que, acompanhados da professora Mariana Rodrigues Graciano, tiveram um dia produtivo e de muita aprendizagem significativa.

Alunos e a professora Mariana durante visita aos armazéns da Cooperativa (Foto: Ascom Cocatrel)

Os alunos estão aprendendo sobre todos os processos do café, do grão à xícara. “A ideia surgiu quando os estudantes foram fotografar para o concurso de fotografias do Festival Canto Aberto”, conta a professora Mariana – “estávamos indo para o Pontalete, quando alguns alunos perguntaram sobre a flor branca que havia no pé de café, então sentimos a necessidade de ensiná-los melhor sobre o assunto, já que está tão próximo deles”. Além disso, a turma participou de uma Feira de Ciências, na Escola, e apresentou justamente sobre a cultura do café.

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Na Cocatrel, os alunos começaram a visita conhecendo os armazéns, que é a primeira parte do processo de recebimento dos cafés. Logo após, seguiram para a sala de Classificação e Prova, onde observaram os procedimentos de identificação dos defeitos do grão e puderam ter a experiência de provar cafés.

No fim, eles seguiram para o Auditório da Cocatrel, onde acompanharam uma apresentação sobre todo o processamento do café, além de tirar todas as dúvidas sobre o assunto. A Feira de Ciências aconteceu no sábado (24), na própria Escola, que fica no Centro da cidade.

(Fonte: Ascom Cocatrel)